核战争后，人们不得不挣扎求生，《七日杀》让玩家有机会体验这种生存挑战。地球的大部分地区被破坏殆尽，孤独的幸存者们时刻面临威胁，即便是在像内华达州纳维斯根这样相对安全的区域也不例外。玩家将被投放到随机生成的地图中，从此刻起，他们必须寻找资源来防御和养活自己。
《七日杀》是一款基于体素的生存游戏，这意味着建造简单，环境可破坏。收集和找到的物品会因使用而磨损，这迫使玩家不断寻找更好的装备。游戏的名称暗示了尸潮机制，每隔七天，一大群僵尸会蜂拥而至玩家所在的位置。除非为攻击做好充分准备，否则玩家将会被杀死。游戏支持多人模式，其他玩家可以连接到游戏服务器，相互协作或对抗。